課程編號

課程名稱

學分

學期

成績

HM 103

餐旅管理

2

HM 122

餐飲服務

2

HM 145

內務管理

2

HM 173

餐旅業電腦系統運用

2

HM 185

營養與健康

2

HM 270

餐飲採購

3

總學分數

(13)

實習

HM 291

旅館內務實習

1

HM 292

櫃檯實習/組織管理

1

HM 293

進餐服務技巧

1

HM 294

食物製作

1

HM 296 A

餐廳與進餐服務

1

HM 296 B

餐廳服務與酒席企劃

1

總實習學分數

(6)

語言課

EFL 121

中級英文1

4

EFL 122

中級英文2

4

EFL 131

高級英文1

4

EFL 132

高級英文2

4

GER 101

初級德文

4

GER 102

中級德文

4

總語言學分數

實習

實習報告

總課程學分數

(30)+